SİYEZ BUĞDAYI PİLAVI
2 KİŞİLİK
MALZEMELER
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı siyez buğdayı
1 su bardağı ev yapımı domates konservesi
2 çay bardağı sıcak su
Tuz
Dereotu
Nane
Maydanoz

HAZIRLANIŞI
1 Zeytinyağını bir pilav tenceresine alın. Siyez buğdayını ilave edip 2-3 dakika kavurun.
2 Domates konservesi ve sıcak suyu ilave edin. Tuz ile tatlandırıp kapağını kapatın.
3 Ara ara karıştırarak pişirin. Eğer pilav suyunu çeker ve siyezler hala pişmezse biraz daha sıcak su ekleyip pişirmeye devam edebilirsiniz.
4 Siyez buğdayı piştikten sonra ince doğradığınız yeşillikleri ilave edip kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.
5 Pilavınızı 15-20 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.