PESTO SOSLU TAGLIATELLE YATAĞINDA BONFILE

Malzemeler

1 paket tagliatelle makarna
1 kavonoz hazır pesto sos
1 kutu çiğ krema
Dana bonfile

Hazırlanışı
Makarnanız haşlanırken, küçük bir sos tenceresinde çiğ kremanızı kaynatın. Fokurdamaua başladıktan sonra altını kapatın ve içine pesto sosu ilave edin (Pesto sosu pişirmenize gerek yok). Daha sonra sosu, haşlayıp süzdüğünüz makarnanızın üzerine dökün.

Diğer bir tarafta döküm tavanızı iyice kızdırdıktan sonra etleri tavaya koyun ve hiç çevirmeden çok hafif üzerine bastırarak mühürleyin. Bu işlem sayesinde etlerinizin suyu içerisinde kalacak ve daha yumuşak olacak. Her iki tarafı da kızaran etlerinizi servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine koyarak misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

IMG_0421