OTLU ÇÖREK

gqg351g5h

8 KİŞİLİK
MALZEMELER
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık süt
2 yumurta
200 g tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
6 su bardağı
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 dal kuzu kulağı
3-4 dal taze reyhan
4-5 dal fesleğen
4-5 dal taze dereotu
4-5 dal taze nane
4-5 dal taze kekik
HAZIRLANIŞI
Kuru mayayı toz şeker ve sütle karıştırıp 5 dakika bekletin. Yumurta, tereyağı, zeytinyağı ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın. Unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini temiz bir bezle örtüp 30 dakika bekletin. İnce kıydığınız otları dinlenen hamura ekleyip tekrar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizle yuvarlayarak şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.