MAHLEPLI ÇUBUKLAR

IMG_22786 KİŞİLİK
MALZEMELER
125 g tereyağı
2 yumurtanın akı
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı mahlep
2.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
ÜZERİ İÇİN
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu
HAZIRLANIŞI
Tereyağı, yumurtaların akı, zeytinyağı ve yoğurdu geniş bir kapta karıştırın. Mahlep ve unu eleyerek ekleyin. Bir tutam kadar tuz ilave ederek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil vererek dikdörtgen çubuklar yapın. Çubukları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika pişirip servis yapın.