KEPEKLI SPAGETTI

 

IMG_2379
6 KİŞİLİK
MALZEMELER
1 paket kepekli spagetti
SOSU İÇİN
1 soğan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
10-12 kırmızı çeri domates
8-10 sarı çeri domates
1 çay bardağı rendelenmiş domates
1 çay bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
Tuz
Karabiber
ÜZERİ İÇİN
150 g keçi peyniri
Fesleğen
HAZIRLANIŞI
Makarnayı haşlayıp suyunu süzün. Sosu için yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Ortadan ikiye kestiğiniz domatesler, rendelenmiş domates ve dilimlenmiş zeytini ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyunu süzdüğünüz makarnayı sos tenceresine alıp karıştırın. Üzerini küp doğradığınız keçi peyniri ve fesleğen yapraklarıyla süsleyerek sıcak servis yapın.