KABAKLI SPAGETTI

IMG_23926 KİŞİLİK
MALZEMELER
1 paket yassı spagetti
SOSU İÇİN
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 kabak
Tuz
Kırmızı pul biber
Dereotu
KIZARTMAK İÇİN
Ayçiçek yağı
ÜZERİ İÇİN
Rendelenmiş eski kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI
Makarnayı haşlayıp suyunu süzün. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve makarnayı ilave edip karıştırın. Kabakları yıkayıp jülyen doğrayıcı ile ince şeritler kesin ve hafif unlayıp harmanlayın. Kızgın yağda kızartın ve kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Kızarmış kabaklar, tuz, kırmızı pul biber ve ince kıydığınız dereotunu ekleyip makarnayı sosa ilave edin. Karıştırıp bir servis tabağına alın. Üzerini rendelenmiş eski kaşar peyniri ile süsleyip sıcak servis yapın.