ZEYTİNLİ DOMATES SOSLU MAKARNA

Malzemeler
1 paket makarna
Yarım su bardağı doğranmış siyah zeytin
2 diş sarımsak
Taze kekik
1 çay bardağı doğranmış kuru domates
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
4 adet rendelenmiş domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı

IMG_5328

Bir wok tavada zeytinyağını çok hafif kızdırın. Daha sonra ezilmiş sarımsağı, taze kekiği, doğranmış siyah zeytini, kuru domatesi ve salçayı ekleyin. Kuru domatesler yumuşamaya başladığında rendelediğiniz domatesleri ekleyin.

IMG_5330 Daha sonra ayrı bir tencerede haşlanmakta olan makarnanızın suyundan 2 kepçe kadar sosunuza ekleyin. Sos iyice kaynadıktan sonra altını kısarak 7-8 dakika daha pişirin.

IMG_5331Daha sonra 8-10 dakika arası haşladığınız makarananızı süzerek sosun üzerine ekleyin. Üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ve taze kekik ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.