TARHANALI PALAMUT

img_14484 KİŞİLİK
MALZEMELER
1 domates
1.5 yemek kaşığı toz tarhana
1 defne yaprağı
2 çay bardağı domates suyu
1 çay bardağı su
1 soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
2 palamut
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

HAZIRLANIŞI
Küp doğradığınız domates, tarhana, defne yaprağı, domates suyu ve suyu bir kasede karıştırın. Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında çok hafif soteleyin. Üzerine tarhanalı karışımı ilave edip 10 dakika pişirin. Palamut balıklarını bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine tarhanalı sostan gezdirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.