SOĞUK ÇORBA

img_7739Malzemeler
2 su bardağı yarma (buğday)
1 su bardağı fasülye
1 su bardağı nohut
1 kg yoğurt
Soğuk su

Not: Hangi malzemeyi daha çok seviyorsanız o oranda arttırabilirsiniz. Seçim size kalmış.

Hazırlanışı
Buğday, fasülye ve nohutu bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün ayrı ayrı tencelerde haşlayın. Diğer tarafta derin bir kase içerisinde yoğurdunuzu çırpın ve soğuk su ilave ederek çorba kıvamına gelecek şekilde sulandırın. Yoğurdunuz istediğiniz kıvama geldikten sonra içine haşlayıp soğuttuğunuz bakliyatları ekleyip servis edebilirsiniz. Dilerseniz servise sunmadan önce üzerine nane ve pulbiber serpebilirsiniz. Afiyet olsun.