SOĞANLI KEK

Malzemeler
8 dal yeşil soğanın sadece beyaz kısımları(ince kıyılmış)
3 yumurta
1 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı süt
200 gr beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı zeytinyağı
500 gr. mısır unu (4,5 su bardağı)
Bir tutam tuz
Bir tutam şeker
HAZIRLANIŞI
Soğanların beyaz kısımlarını az yağda karamelizeden biraz az olacak şekilde kavurun ve soğumaya bırakın. Fırını 180 derecede ısıtın. Bir kapta kalan tüm malzemeleri karıştırın, soğanları ilave edin. Hamuru yağladığınız dikdörtgen kabına dokup fırına verin. Rengi altın sarısına dönünceye dek 35 – 40 dakika fırında pişirin. Sıcak servis edin.

IMG_0279