ŞİPŞAK KEK

Malzemeler
3 yumurta
100 g toz şeker
100 g un
3 elma
1 paket vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
Hazırlanışı
Yumurta ve toz şekeri bir mikser yardımıyla şeker iyice eriyinceye kadar çırpın.
Kalan malzemeleri ilave edip bir spatula yardımıyla tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın.
Kabuklarını soyduğunuz elmalardan iki tanesini küp doğrayıp harca ekleyin ve karıştırın.
Elmalı harcı bir tart kalıbına aktarın.
Kalan bir elmayı yarım ay dilimleyip harcın üzerine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.