SAN SEBASTIAN CHEESECAKE

Malzemeler
4 yumurta
3 kutu pınar beyaz
1.5 su bardağı toz şeker
2 kutu krema
1 yemek kaşığı un
Hazırlanışı
Kekin püf noktası malzemeleri teker teker, sırasıyla eklemek ve her birini ekledikten sonra iyice çırpmak.
Yumurtaları 6-7 dakika çırpın.
Pınar beyazları ilave edip 7-8 dakika daha çırpın.
Toz şekeri ilave edip 7-8 dakika daha çırpın.
Kremayı ilave edip 5-6 dakika çırpın.
Unu ilave edip 2-3 dakika çırpın.
200 derecede 55 dakika pişirin. Oda sıcaklığına gelinceye kadar yaklaşık 45 dakika kadar dinlendirin. Dilimleyip servis yapın.