BOZCAADA

Lodos Restoran : Mezesiz olmaz diyenlere. Battı Balık : Balıksız yapamayanlara güzel bir alternatif. Meydandaki Kahve: Patlıcanlı börek yemeden dönmem diyenler mutlaka uğramalı. Corvus Şarap Evi: Şarap tadımı yapmak ve sevdiği lezzeti bulmak isteyenlere Ayazma Plajı: Yaşlı teyzelerin elinden çiğ…

GAZİANTEP

İmam Çağdaş : Kebaptan baklavaya Antep mutfağına dair her şeyi bulabileceğiniz bir restoran. Halil Usta : Küşleme yemek için en doğru adres ancak acele edin akşama kalmıyor. Katmerci Zekeriya Usta : Antep kahvaltısının olmazsa olmazı katmerle kahvaltı yapmak için uğramalısınız. Üçler…

ARMUTLU MUHALLEBİ

Malzemeler Muhallebi için 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı Armutlu harcı için 4 armut 4 yemek kaşığı toz şeker 2 avuç kıyılmış ceviz 1 çay kaşığı tarçın Süsleme için 1 paket…

BODRUM

  Bodrum’u yerlisi gibi yaşamak isteyenlere… Kavaklı Köftecisi: Yalıkavak’ın en eski köftecilerinden, yıllardır köfte severlerin vazgeçilmezlerinden. Bitez Dondurmacısı: Her çeşidi birbirinden güzel ancak bal badem, sakız ve kısa bir süre sunulan bodrum mandalinası çeşitleri favorilerimden. Sakız Ana: Kalabalıktan, sürekli dışarıda…

ZEYTİNLİ DOMATES SOSLU MAKARNA

Malzemeler 1 paket makarna Yarım su bardağı doğranmış siyah zeytin 2 diş sarımsak Taze kekik 1 çay bardağı doğranmış kuru domates 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası 4 adet rendelenmiş domates Yarım çay bardağı zeytinyağı Hazırlanışı Bir wok tavada zeytinyağını…

MİLANO

Nerede ne yemeli Pizza OK: İncecik hamurdan yapılmış lezzetli devasa İtalyan pizzası yemek isteyenler mutlaka uğramalı. Trattoria Toscana: Birbirinden lezzetli İtalyan yemeklerini tatmak için mutlaka gidilmeli. Benim favorim şahane patlıcan soslu spagetti melanzane ve tiramisu. Luini: Tek şubede hizmet veren…

HERŞEY BİR KEREBİÇ KAŞIĞIYLA BAŞLADI

İstanbul’a alışmış biri için çok zordur Ankara, denizi görmeden yaşamak, boğazın verdiği huzurla düşüncelere dalamamak insanın içinde büyük bir boşluğa yol açar. Durum böyle olunca şiir okuyarak hasret gidermeye çalışır insan, bir sengine Acem mülkü feda olan İstanbuluyla. Bazen bir…

KARS

Nerede ne yenir Kars Kaz Evi: Hem yöresel hem lezzetli tat isteyenlere. Hanımeli : Lezzetli ev yemekleri yemeden duramayanlar mutlaka uğramalı. Atalay’ın Yeri : Sadece Çıldır Gölü’nden çıkan Sarı Sazan balığını tatmak için en doğru adres.

PEKMEZLI BISKUVI

MALZEMELER ¾ su bardağı tuzsuz tereyağı 1 su bardağı esmer şeker 1 yumurta ¼ su bardağı pekmez 1 çay kaşığı vanilya ekstresi 2 su bardağı un 2 çay kaşığı karbonat Bir çimdik tuz 1 yemek kaşığı tarçın Yarım su bardağı…