SEBZE TAVA

Malzemeler 3 adet orta boy patlıcan 2 adet orta boy kırmızı biber 1 adet küçük boy havuç 1 adet orta boy domates 2 diş sarımsak Yarım demet maydanoz Tuz, karabiber Hazırlanışı Patlıcanların kabuğunu soyduktan sonra ortadan iki kesin ve iki…

ZEYTINYAĞLI ENGINAR

MALZEMELER 10 enginar 1 su bardağı zeytinyağı 1.5 limonun suyu 2 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı tuz 1.5 su bardağı soğuk su Süslemek için dereotu HAZIRLANIŞI Bütün malzemeleri iyice karıştırın. Daha…

LOR PEYNIRLI SALATALIK RULOLARI

Bu basit ama bir o kadar da lezzetli tarifle hem formunuzu koruyabilir hem de keyifli bir atıştırmalıkla açlığınızı bastırabilirsiniz. Malzemeler Malzemelerin miktarı kaç rulo yapmak istediğinize göre değişiyor o nedenle ben bir ölçü kullanmadım. Lor peyniri Salatalık Limon Çörekotu Taze…

BAZEN SADECE BİR SOKAK ÇALGICISI OLMAK İSTERSİN…- BARCELONA

Bayram tatili için kuzenimle Barselona’ya gitmeye karar verdik. Tatil heyecanı ikimizi de günler öncesinden sarmıştı. Yola çıkmadan önce gereken araştırmaları yaptık, daha önce giden arkadaşlarımızdan tavsiyeler aldık. Artık hazırız, bekle bizi Barselona. Havaalanından indiğiniz andan itibaren Akdeniz insanının sıcaklığını ve…

NAZ’IN KÖRİLİ TAVUĞU

MALZEMELER 200 gr kuşbaşı tavuk eti 3 su bardağı yoğurt 3 tatlı kaşığı köri 2 yemek kaşığı hardal 1 çay kaşığı safran 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber HAZIRLANIŞI Yoğurdu derin bir kaseye koyarak kremamsı bir kıvam…

ANNEMİN MOZAİK PASTASI

MALZEMELER 2 paket kakao (100 gr) 1 su bardağı toz şeker 125 gr tereyağı 1 su bardağından biraz fazla süt 1 yumurta 2.5 paket petite beurre bisküvi HAZIRLANIŞI Kakao, süt, şekeri bir kapta karıştırın. Daha sonra ocağa alın ve şekeri…

IRMIK HELVASI

Malzemeler 4 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı irmik 125 gr tereyağı Yarım su bardağı dolmalık fıstık Hazırlanışı Bir tencerede sütü hafif ılıtın. İçerisine şekeri ekleyerek çok hafif kaynatın. Ayri bir tencerede tereyağını eritin. Daha…

SANGRIA

  Barcelona’da bayılarak içtiğim enfes sangriaların tadi damağımda kalmıştı. İstanbul’a döner dönmez aynı tadı yakalamak için denemelerde buludum ve benim en çok beğendiğim tarif bu oldu. Siz de kendi damak tadınıza göre şekerini ya da meyvesini arttırarak deneyebilirsiniz. En önemli…

PATLICAN SOSLU MAKARNA

MALZEMELER 1 paket makarna 4 adet patlıcan 1 su bardağı rendelenmiş domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı acı biber salçası 2 diş sarımsak Kekik, nane, pul biber Zeytinyağı HAZIRLANIŞI Tavada kızdırdığınız zeytinyağına ezdiğiniz sarımsakları ekleyin daha sonra…

TOPLANIN EGE’YE TAŞINIYORUZ – ALAÇATI

Bu yıl beşincisi düzenlenen Alaçatı Ot Festivali’ne katılmak üzere Cuma öğleden sonra işten çıkarak keyifli bir ekiple beraber İzmir’e doğru yola çıktık. İzmir’e indikten sonra hiç oyalanmadan direk Alaçatı’ya geçtik. Ege’yi ege insanını her zaman çok sevmişimdir, o yüzden tatilin…