KABAKLI KEK

Malzemeler 2 yumurta 200 gr tereyağı Yarım su bardağı yoğurt 3 kabak Yarım su bardağı beyaz peynir Yarım demet nane 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı toz şeker 1.5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı…

KEPEKLI POĞAÇA

Kepekli Poğaça Malzemeler 1 su bardağı yoğurt 2 yumurta 1-1.5 su bardağı yulaf kepeği (gerekirse daha fazla ilave edebilirsiniz) Yarım su bardağı beyaz peynir Hazırlanışı Peynirinizi rendeleyin ve bütün malzemeleri karıştırın. Hamuru kulak memesi kıvamında yoğurun elinizle küçük yuvarlaklar yapın….

ÜMIDE’NIN TATLISI

Malzemeler 250 g margarin 200 g toz şeker 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Hazırlanışı Hamuru kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun ( Gerekirse ekstra un ilave edebilirsiniz). Hamura şekil vermek için minik yuvarlak kase…

SEBZELI ET DÜRÜM

Malzemeler (4 dürüm için) 250 g jülyen dilimlenmiş bonfile 2 kırmızı dolmalık biber 3 yeşil biber 1 orta boy soğan 2 yemek kaşığı soya sosu 4 parça lavaş ekmeği Hazırlanışı Hiç yağ koymadan iyice kızdırdığız teflon ya da döküm tavanıza…

ORMAN MEYVELERI ŞERBETI

Malzemeler Yarım su bardağı taze yaban mersini Yarım su bardağı taze ahududu Yarım su bardağı taze böğürtlen Yarım su bardağı toz şeker 1 litre su Hazırlanışı Tüm meyveleri ve şekeri bir tencereye alarak üzerine suyu ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra…

LAZANYA RULOLARI

Malzemeler 1 demet ıspanak 250 g lor peyniri 1 kutu krema 5 parça hazır lazanya hamuru 1 su bardağı rendeleis kaşar peyniri Tuz karabiber Hazırlanışı Lazanyalarınızı haşlayın. Diğer bir tarafta kremanınızı bir sos tenceresinde ısıtın, içerisine lor peynirinizi, tuz ve…

LOR PEYNIRLI TATLI

Malzemeler Hamuru için 250 g margarin 100 g toz şeker 4-5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu İçi için 500 g tuzsuz lor peyniri 1 su bardağı toz şeker 2 yumurta 1 paket vanilya Hazırlanışı Öncelikle unu ve margarini…

ETLI DOLMA

Yanında mis gibi bir cacıkla yaz kış sofraların vazgeçilmezlerinden bir tanesi etli dolma Malzemeler Yarım kilo dolmalık kıyma 2 adet soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı bulgur Yarım çay bardağı pirinç 4-5 dal maydonoz 1.5 yemek kaşığı…

ISPANAKLI KEK

Malzemeler 6 kök ıspanak Yarım demet maydanoz 3 su bardağı un 100 gr beyaz peynir 3 yumurta 1 su bardağı süt Yarım su bardağı Ayçiçek yağı 1 paket kabartma tozu Hazırlanışı Ispanak yaprakları ve maydanozu ince kıyın ve peyniri ufalayın….

PARIS’DE PATATES KAVURMASI

Paris’e ilk gittiğimde yedi yaşındaydım. Unutulmaz bir aile tatiliydi diyebilirim. Ekibimizde iki teyzem annem, anneannem rahmetli dedem vardı. Ön dişlerimden bir daha yeni düşmüş, tek dişi kalmış canavar şeklinde yola koyulmuştum. Yolda ben küçük teyzem ve annemin ortasına, büyük teyzemde…