KARADENİZ’İN DİNGİN YÜZÜ

Hep asi, hep hoyrattı Karadeniz benim için ta ki Bulgarsitan’ın deniz turizminde en iddialı olduğu yere, Nesebar’a gidene kadar. Nesebar Burgaz’a 35 km uzaklıkla bir yarımada. Aslında bir ada ancak 300 metrelik yapay bir yol yaparak denizi doldurmuşlar ve burası…

PORTAKALLI VE BADEMLİ COCO CAKE

4 yumurta 4 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı Yarım portakalın suyu Yarım su bardağı Hindistan cevizi sütü (Normal süt de kullanabilirsiniz) 1 limonun rendelenmiş kabuğu 1 su bardağı Hindistan cevizi unu 1 paket kabartma tozu Üzeri…

AKROPOLİS’İ KUCAKLAYAN LEZZETLER

Atina’da havalimanından çıkıp şehre adım attığınızda karşılaşacağınız ilk manzara, beklentilerinizin altında kalabilir. Beton yığınlarının aralarına sıkışmış tarih sizi pek de sarmalamayabilir ancak gezinizi şahane lezzetlerle detaylandırdığınızda gayet de hoş anılarla dönmeniz mümkün. Cıvıl cıvıl kafeler, eğlenceli tavernalar, Akropolis manzaralı barlar…

SİZE PARİS’İ VAAD EDEN ŞEHİR: ESKİŞEHİR

SİZE PARİS’İ VAAD EDEN ŞEHİR: ESKİŞEHİR Keyifli bir hafta sonu kaçamağı planlıyorsanız adresiniz neden İç Anadolu’nun Paris’i olarak da bilinen Eskişehir olmasın? Porsuk Çayı’nın her iki tarafına sıralanmış cıvıl cıvıl kafeleri, üzerinde bol bol fotoğraf çektirebileceğiniz köprüleri, Osmanlı’nın izlerini yakından…

YEMEĞİN FİYATI SİZİN HÜNERLERİNİZDE SAKLI

Siz hiç şahane bir yemeğin ardından masaya gelen hesap için kıran kırana pazarlık ettiniz mi? Cevabınız hayır ise yolunuz çikolata cenneti Lviv’e düştüğünde bir Musevi restoranı olan ‘At the Golden Rose’a öğlen yemeği için bile olsa mutlaka uğramalısınız. Burada daha…

KAYAK BAHANE MARTTA BANSKO ŞAHANE

‘Uyandım kar aydınlığında O küçük kasaba uykuda’ Demiş Necati Cumalı. İşte Bansko da aydınlık bir gökyüzüne uyandığınız şirin bir kayak kasabası. Fiyatların uygunluğu ve yakın olması sebebi ile Türklerin sıkça tercih ettiği Bansko’nun İngiliz ve Rusların da favorisi olduğunu gidince…

YAZIN REHAVETİNDEN UZAKTA

Balığın en lezzetlisini, otun en tazesini, turunçgillerin en güzel kokulusunu mu arıyorsunuz o zaman haydi Bodrum’a. Kışın Bodrum güzel olur mu diye tereddüt etmeyin. Yağmur yağsa da ardından açan güneşin parıltısı sizi yaz sıcaklığı gibi sarıyor. Her ne kadar Bodrum…

‘İÇİ SEYAHAT ÇEKENLERE’

Siz de, Sait Faik gibi ‘‘Seyahatler çekiyor içim’’ diyor, ama euro ve doların malum durumundan dolayı gönlünüzce tatil yapamıyorsanız, rotanızı hem vizesiz gidebileceğiniz hem de küçük bir bütçeyle çok keyifli zaman geçirebileceğiniz Belgrad’a çevirebilirsiniz. Para birimi Dinar olan ülke, Türk…

SAN SEBASTIAN CHEESECAKE

Malzemeler 4 yumurta 3 kutu pınar beyaz 1.5 su bardağı toz şeker 2 kutu krema 1 yemek kaşığı un Hazırlanışı Kekin püf noktası malzemeleri teker teker, sırasıyla eklemek ve her birini ekledikten sonra iyice çırpmak. Yumurtaları 6-7 dakika çırpın. Pınar…

FIT BROWNIE

Malzemeler 100 g bitter çikolata (Yarısını sütlü çikolata olarak da kullanabilirsiniz) 1/3 su bardağı Hindistan cevizi yağı 100 g konserve Meksika fasulyesi (Kokusunu almak için iyice yıkayın ve 10 dakika suda beklettikten sonra iyice süzün) 1 paket kakao (25 g)…