‘BİR TATLI HUZUR ALMAYA GELDİK’ – VİYANA

‘Bir tatlı huzur almaya geldik’ nereden mi? Tabi ki klasik müziğin başkenti, sanatın her türlüsünün varolduğu, yemyeşil parkları ve şahane yemekleriyle size eşsiz bir tatil keyfi yaşatacak olan Viyana’dan. 9 günlük bayram tatilini fırsat bilip bir Orta Avrupa turuna katılmaya…

BOZALI KEK

8 KİŞİLİK MALZEMELER 1 su bardağı toz şeker 3 yumurta 1 su bardağı boza 1 su bardağı zeytinyağı Yarım havuç 2.5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tarçın Yarım çay kaşığı toz zencefil 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu…

DAMLA SAKIZLI KURABİYE

18-20 ADET MALZEMELER 100 g tereyağı 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı damla sakızı reçeli 2.5 su bardağı un 1 çay bardağı buğday nişastası 1 çay bardağı Ayçiçek yağı ÜZERİ İÇİN Pudra şekeri HAZIRLANIŞI Tereyağı, pudra şekeri ve…

SOĞANLI VE BIBER ÇEKIRDEKLI SPAGETTI

6 KİŞİLİK MALZEMELER 1 paket spagetti makarna SOSU İÇİN 3 sivri biber 2 diş sarımsak 5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 kırmızı soğan 4-5 dal taze kişniş HAZIRLANIŞI Sivri biberlerin çekirdeklerini ayıklayın. Çekirdekleri zeytinyağında ezdiğiniz sarımsakla beraber 3-4 dakika kavurun. Piyazlık…

ZEYTINYAĞLI YEŞIL PILAV

6 KİŞİLİK MALZEMELER 1 soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı yasemin pirinci Tuz Karabiber 3 su bardağı su 1 demet nane 1 demet dereotu 1 demet maydanoz Yarım demet reyhan 3 dal taze soğan HAZIRALNIŞI Yemeklik doğradığınız soğanı…

LUTENİTSA

6 KİŞİLİK MALZEMELER Yarım kg domates 3 diş sarımsak 2 patlıcan 5 kırmızı kapya biberi Tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker Yarım çay bardağı zeytinyağı HAZIRLANIŞI Kabuklarını soyup küp doğradığınız domatesler ve sarımsakları mutfak robotundan geçirip bir sos tenceresine alın….

CHEESEBURGER

Karamelize soğanlı cheeseburger 2 KİŞİLİK MALZEMELER 2 hamburger ekmeği 2 hamburger köftesi Dilimlenmiş çedar peyniri Salatalık turşusu KARAMELİZE SOĞAN İÇİN 3 soğan 4 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı nar ekşisi HAZIRLANIŞI Karamelize soğan için,…

CHIA PUDİNG

4 KİŞİLİK MALZEMELER 2 su bardağı süt 4 yemek kaşığı Chia tohumu 2 hurma 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı bal ÜZERİ İÇİN Kuru ananas Kuru çilek HAZIRLANIŞI Sütü geniş bir kaseye alın. Chia tohumu ve çekirdeklerini çıkartıp küp doğradığınız…

OTLU ÇÖREK

8 KİŞİLİK MALZEMELER 1 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 su bardağı ılık süt 2 yumurta 200 g tereyağı 1 çay bardağı zeytinyağı 6 su bardağı 1 tatlı kaşığı tuz 3-4 dal kuzu kulağı 3-4 dal taze…

AVOKADOLU POŞE YUMURTA

2 KİŞİLİK MALZEMELER 2 dilim kızarmış ekmek 2 yumurta AVOKADO PÜRESİ İÇİN 1 avokado 2 dilim süzme peynir 1 yemek kaşığı limon suyu ÜZERİ İÇİN Kırmızı biber Keten tohumu HAZIRLANIŞI Avokado püresi için avokadonun çekirdeğini çıkartıp bir kaseye alın. Süzme peynir…