BOL ÇİKOLATALI MUFFIN

MALZEMELER 100 g bitter çikolata 4 yumurta 125 g toz şeker 125 g tereyağı 2 yemek kaşığı un HAZIRLANIŞI Çikolatayı küçük parçalara bölüp benmari usulü eritin.Çikolata erimeye başladığında tereyağını ilave edin ve tereyağı tamamen eriyinceye kadar karıştırarak eritmeye devam edin….

PATLICANLI VE ZEYTİNLİ MAKARNA

6 KİŞİLİK MALZEMELER 1 paket makarna SOSU İÇİN 2 patlıcan 2 diş sarımsak 1 soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 kırmızı kapya biberi 1 domates 1 su bardağı çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin ÜZERİ İÇİN Erzincan tulum peyniri HAZIRLANIŞI Makarnayı haşlayın….

LİMONLU VE HAŞHAŞ TOHUMLU MUFFIN

8 KİŞİLİK MALZEMELER 2 yumurta 75 g pudra şekeri 1 yemek kaşığı limon suyu 1 limonun rendelenmiş kabuğu 165 g un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 75 g tereyağı 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu HAZIRLANIŞI Yumurtalar ve pudra şekerini geniş…

NAZ’IN MAKARNASI

6 KİŞİLİK MALZEMELER 1 paket makarna SOSU İÇİN 1 soğan 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım havuç ÜZERİ İÇİN Rendelenmiş parmesan peyniri Fesleğen yaprakları HAZIRLANIŞI Makarnayı haşlayın. Haşladığınız…

‘BİR TATLI HUZUR ALMAYA GELDİK’ – VİYANA

‘Bir tatlı huzur almaya geldik’ nereden mi? Tabi ki klasik müziğin başkenti, sanatın her türlüsünün varolduğu, yemyeşil parkları ve şahane yemekleriyle size eşsiz bir tatil keyfi yaşatacak olan Viyana’dan. 9 günlük bayram tatilini fırsat bilip bir Orta Avrupa turuna katılmaya…

BOZALI KEK

8 KİŞİLİK MALZEMELER 1 su bardağı toz şeker 3 yumurta 1 su bardağı boza 1 su bardağı zeytinyağı Yarım havuç 2.5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tarçın Yarım çay kaşığı toz zencefil 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu…

DAMLA SAKIZLI KURABİYE

18-20 ADET MALZEMELER 100 g tereyağı 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı damla sakızı reçeli 2.5 su bardağı un 1 çay bardağı buğday nişastası 1 çay bardağı Ayçiçek yağı ÜZERİ İÇİN Pudra şekeri HAZIRLANIŞI Tereyağı, pudra şekeri ve…

SOĞANLI VE BIBER ÇEKIRDEKLI SPAGETTI

6 KİŞİLİK MALZEMELER 1 paket spagetti makarna SOSU İÇİN 3 sivri biber 2 diş sarımsak 5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 kırmızı soğan 4-5 dal taze kişniş HAZIRLANIŞI Sivri biberlerin çekirdeklerini ayıklayın. Çekirdekleri zeytinyağında ezdiğiniz sarımsakla beraber 3-4 dakika kavurun. Piyazlık…

ZEYTINYAĞLI YEŞIL PILAV

6 KİŞİLİK MALZEMELER 1 soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı yasemin pirinci Tuz Karabiber 3 su bardağı su 1 demet nane 1 demet dereotu 1 demet maydanoz Yarım demet reyhan 3 dal taze soğan HAZIRALNIŞI Yemeklik doğradığınız soğanı…

LUTENİTSA

6 KİŞİLİK MALZEMELER Yarım kg domates 3 diş sarımsak 2 patlıcan 5 kırmızı kapya biberi Tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker Yarım çay bardağı zeytinyağı HAZIRLANIŞI Kabuklarını soyup küp doğradığınız domatesler ve sarımsakları mutfak robotundan geçirip bir sos tenceresine alın….