LEZZETLI VE HUZURLU – PORTREE

IMG_7466Edinburgh’dan yola çıkıp, Sky Bridge’den geçtikten sonra adım atıyorsunuz Isle of Skye’ın büyülü dünyasına. Burası öyle bir dünya ki, özgürce otlayan koyunların eşliğinde, denizden okyanusa, gölden nehire, yeşilin her tonundan, gökyüzünün hızla değişen renklerine tanık olabiliyorsunuz. Başta hala perilerin yaşadığına inanılan, peri havuzlarının yer aldığı ‘Fairy Glen’ olmak üzere her biri birbirinden güzel, masal gibi kasabalardan geçerek ulaşıyorsunuz Isle of Skye’ın ana kasabası Portree’ye. Uzun ve yorucu bir yolculuk olmasına rağmen yol boyunca size eşlik eden manzaraların büyüleyici etkisi bütün yorgunluğunuzu alıyor. Puslu havaya rağmen bembeyaz bir gökyüzü ve kıyıya sıralanmış rengarenk evler karşılıyor sizi bu şirin balıkçı kasabasında. Dağlarla çevrili küçük bir kasaba olsa da Portree’de sinemadan tiyatroya, konserden resim sergilerine bir çok kültürel etkinlik düzenleniyor.
IMG_7618Kuzey ülkelerinin huzurunun soğuk denizlerin lezzeti ile buluştuğu Portree’de şahane deniz ürünleri sizi bekliyor. Limanda yapacağınız kısa bir yürüşün ardından karşınıza çıkacak olan ‘Sea Breezes’ size unutulmaz lezzette yemekler sunuyor. Restorana girer girmez soğuk havanın etkisini üzerinizden atıp mis kokan yemeklerin ihtişamına kapılıyorsunuz. Önceden rezervasyon yaptırırsanız cam kenarı bir masaya oturup, denizin üzerinde usulca süzülen küçük balıkçı teknelerine karşı menüyü incelemeye başlayabilirsiniz. Sea Breezes’de garsonlar bir çok kuzey ülkesinin aksine çok güleryüzlü ve yardım sever. Menüde yer alan yemekler hakkında bilgi verip damak tadınıza en uygun yemeği seçmeniz için size yardımcı oluyorlar. Yemeğe içinizi ısıtacak günün çorbası ile sıcacık başlayabilirsiniz. Ardından kuzeyin leziz istiridyesinin tadına bakıp ana yemeğe geçmenizi tavsiye ederim. Burada deniz ürünlerinin hepsi çok lezzetli. Benim favorim restoranın da en popüler yemeklerinden biri olan soya soslu noodle ile servis edilen somon balığı oldu. Malum, kuzey ülkelerinin vazgeçilmezi. Eğer deniz ürünleriye aranız yoksa ya da vejetaryenseniz, menüde yer almasa da garsonlara söylediğiniz takdirde şef size özel yemek hazırlıyor. IMG_7620Yemeğinizi fincanda servis edilen, üzeri vanilya dondurma ile süslü çikolatalı tatlı ile sonladırabilir, bu keyifli yemeğin verdiği mutlulukla limanda keyifli bir yürüyüş yapabilirsiniz.
İskoçya’nın ürpertici şato ve binalarından uzak, rengarenk evlerle canlanmış, şahane yemekler tadabileceğiniz, kendinizi sükunetin huzuruna bırakırken gecenizi de gayda müziği eşliğinde canlandırabileceğiniz bir barda sonlandırmak, keyifli bir kaç gün geçirmek istiyorsanız Portree’yi seyahat planlarınız arasına mutlaka almalısınız.