LABNELI POĞAÇA

Malzemeler

200 g labne
1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 yumurta
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
3-3,5 su bardağı un
Maydanoz
Dereotu
Fesleğen
Nane

Ic harcı için
Beyaz peynir

Üzeri için
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı
Labne peynirini, tereyağını, yumurta, şeker, tuz ve mayayı yoğurma kabına alın. Üzerine unu ve ince kıydığınız yeşillikleri ekleyerek bir yoğurun. Elinize yapışmayan kıvamda bir hamur elde edince hamuru tezgaha alın ve 2 dakika kadar daha yoğurup üzerini streç filmle kapatıp 15 dakika dinlendirin.Mayalanan hamuru tezgaha alın ve mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
İç harcı için peyniri ezin,ve hazırladığınız poğaçaların içine koyup yarım ay şekli verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine poğaçaları dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.

IMG_8831