KURABİYE

img_617115-18 ADET
MALZEMELER
3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı bal
2 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı mahlep
3 yemek kaşığı yoğurt
Aldığı kadar un
HAZIRLANIŞI
Yumurta ve toz şekeri geniş bir yoğurma kabına alın. Bir mikser yardımıyla şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Zeytinyağı, bal, karbonat, tarçın, mahlep ve yoğurdu ilave edip tahta bir kaşık ile karıştırın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde azar azar unu ilave edip yoğurun. Hamurdan küçük parçalar kopartın ve ince rulolar yapın. Bir kısmını ikili örüp halka yapın, kalan kısmını tekrar rulo yapıp ters köşelerden içe sarın. Kısacası tercih sizin hamurlarınıza gönlünüzce çekil verin:) Kurabiyeleriniz hepsi hazır olduktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dakika pişirip servis yapın.