KABAK ÇORBASI

4 KİŞİLİK
MALZEMELER
1 kg kabak
2 soğan
1 demet nane
Yarım demet kuzu kulağı
3-4 dal roka

HAZIRLANIŞI
1 Kabakları yıkayıp kabuklarını soyun. Kabaklar ve soğanları iri doğrayıp bir tencereye alın. Yıkayıp süzdüğünüz yeşillikleri de sapları ile beraber tencereye ilave edin.Üzerine su ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp blenderdan geçirin.
2 Tekrar ocağa alıp bir taşım daha kaynatın. Sıcak servis yapın.