FIRINDA HAMURSUZ PAZI BÖREĞİ

img_91696 KİŞİLİK
MALZEMELER
1 demet pazı
3 dal yeşil soğan
2 yumurta
Yarım çay bardağı yulaf kepeği
1 çay bardağı lor peyniri
ÜZERİ İÇİN
Trabzon çeçil peyniri
Çörekotu
HAZIRLANIŞI
Yıkayıp süzdüğünüz pazı yapraklarını ince doğrayın ve bir karıştırma kabına alın. İnce doğradığınız yeşil soğan, yumurtalar, yulaf kepeği ve lor peynirini ilave edin. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın. Harcı hafif yağladığınız yuvarlak bir fırın kabına alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin. Fırından alıp üzerine tel tel ayırdığınız çeçil peynirini ilave edip çöreotu serpin. Tekrar fırına verip peynir eriyinceye kadar pişirin. Dilimleyip sıcak ya da ılık servis yapın.