ÇITIR KABAK

Malzemeler
2 kabak
1 yumurta
Un

Soslar için
2 domates
1 diş sarımsak
Yoğurt
Dereotu

Hazırlanışı
Kabakları parmak şeklinde doğrayın.
Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın ve macun kıvamına gelene kadar çırparak un ekleyin. Daha sonra kabakları bu karışıma bulayarak az yağda kızartın. Kızaran kabakları bir kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Sosları hazırlamak için
Bir sos tenceresine çok az yağ koyun ve ezilmiş bir diş sarımsağı ve rendelediğiniz domatesleri ekleyerek pişirin. Servis kabına alın.

Diğer bir kapta ise yoğurdu çırpın ve ince ince kıydığınız dereotlarını ekleyin. Bu sosu da bir servis kabına alın.

Son olarak kabakları da servis yapacağınız kaba alın ve üç servisi de bir tepsi ya da bir tahta üzerine alarak misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

IMG_7222