Category: Sebze Yemekleri

ZEYTİNYAĞLI BAMYA

Malzemeler Yarım kg bamya 2 domates 1 tatlı kaşığı salça 1 soğan 3 diş sarımsak Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı şeker Yarım limonun suyu Tuz, karabiber Hazırlanışı Bamyaların sap kısımları temizleyin. Yemeklik doğradığınız soğanları ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında çok…

ZEYTINYAĞLI PATLICAN

Malzemeler 3 orta boy patlıcan 1 soğan 2 diş sarımsak 1 su bardağı rendelnmiş domates 2 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 küp şeker Yarım limonun suyu 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Hazırlanışı Patlıcanları parmak…

SEBZE SOTE

Malzemeler 2 kabak 1 havuç 2 dolmalık kırmızı biber 2 dolmalık sarı biber 2 yeşil biber 15-20 tane yeşil börülce fasulyesi 3-4 yemek kaşığı soya sosu Süslemek için Örgü peynir Hazırlanışı Sebzelerin tümünü ince uzun şeritler halinde doğrayın. Bir wok…

ZEYTINYAĞLI BARBUNYA

Malzemeler Yarım kg taze barbunya 1 orta boy soğan 1 orta boy havuç 1 kırmızı biber 1 kesme şeker 1 domates 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Zeytinyağı Süslemek için Maydanoz Hazırlanışı Rendelediğiniz…

YOĞURTLU KIZARTMA

Malzemeler 2 kırmızı biber 3 kabak 2 diş sarımsak Dereotu Sıvıyağ Hazırlanışı Biberlerinizi ve sarımsağınızı küp küp doğrayın. Ardında derin bir tavada sıvıyağda kızartın. Kızaran sebzelerinizi bir kağıt havlu üzerine alarak yağını süzdürmesini bekleyin. Bu süreçte yoğurdunuzu bir kaseye alın…