Category: Yemek Tarifleri

BALLI VE ZENCEFİLLİ KURABİYE

MALZEMELER 125 g tereyağı 50 g toz şeker şeker 50 g esmer toz şeker 1 yumurta sarısı Yarım su bardağı bal 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 3 çay kaşığı toz zencefil Üzeri için Toz şeker HAZIRLANIŞI…

TORTİLLA BÖREK

MALZEMELER 2 kepekli tortilla ekmeği İÇ HARCI İÇİN 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay bardağı lor peyniri HAZIRLANIŞI 1 Kepekli tortilla ekmeklerinden bir tanesini yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp hafif ısıtın. 2 İç harcı için rendelenmiş kaşar peyniri…

ŞEFTALİLİ SEMİZOTU SALATSI

4 KİŞİLİK MALZEMELER 1 demet semizotu 1 şeftali Yarım çay bardağı badem SOSU İÇİN Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı nar ekşisi 2 yemek kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı bal Tuz HAZIRLANIŞI 1 Semizotunu yıkayıp saplarını temizleyin. Yapraklarını…

MOZAİK KEK

6 KİŞİLİK MALZEMELER 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 2.5 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 su bardağı zeytinyağı 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı kakao HAZIRLANIŞI 1 Yumurtalar ve toz şekeri geniş…

ÇÖKELEKLİ OTLU POĞAÇA

HAMURU İÇİN 250 g tereyağı 1 tatlı kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı yoğurt 2 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un İÇ HARCI İÇİN 1 su bardağı çökelek peyniri 5-6 dal dereotu 3-4 dal fesleğen 3-4…

TAHİNLİ ÇÖREK

6 KİŞİLİK MALZEMELER 1 çay bardağı ılık su 1 çay bardağı ılık süt Yarım paket yaş maya 2 su bardağı toz şeker 1 tutam tuz 1 çay bardağı Ayçiçek yağı 2.5 su bardağı un İÇ HARCI İÇİN 125 g tereyağı…

KABAK BORANİ

4 KİŞİLİK MALZEMELER 1 kg kabak 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1.5 su bardağı süzme yoğurt 1 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak ÜZERİ İÇİN Kırmızı pul biber HAZIRLANIŞI 1 Kabakları rendeleyip suyunu süzün. Zeytinyağında suyunu iyice çekinceye kadar soteleyin. Ocaktan…

PATLICAN SİLKME

4 KİŞİLİK MALZEMELER 5 patlıcan 3 soğan 5-6 diş sarımsak Yarım su bardağı zeytinyağı 1 kırmızı kapya biberi 3 domates 1 demet maydanoz HAZIRLANIŞI 1 Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına dörde bölün ve 2 cm genişliğinde doğrayın. Kararmamaları için 20 dakika…

KURU DOMATESLİ DENİZ BÖRÜLCESİ

4 KİŞİLİK MALZEMELER 2 demet deniz börülcesi 1 çay bardağı küp doğranmış kuru domates 2 diş sarımsak SOSU İÇİN 1 çay bardağı zeytinyağı Yarım çay bardağı nar ekşisi Yarım limonun suyu 1 diş ezilmiş sarımsak Yarım çay kaşığı hardal HAZIRLANIŞI…

ZEYTİNYAĞLI KURU BÖRÜLCE

4 KİŞİLİK MALZEMELER 1 çay bardağı zeytinyağı 1 soğan 1 diş sarımsak 2 dolmalık kırmızı biber 1 domates Yarım kg kuru börülce 2 su bardağı su Tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker ÜZERİ İÇİN 2-3 dal maydanoz HAZIRLANIŞI 1 Yemeklik…