Category: Yemek Tarifleri

KAŞKARİKAS

4 KİŞİLİK MALZEMELER 4 kabak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 domates Tuz Karabiber HAZIRLANIŞI Kabakları kabuklarını soymadan jülyen doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Kabuklarını soyup rendelediğiniz domates, tuz ve karabiberi kabakların üzerine ilave edin. Domatesler suyunu çekene dek kısık ateşte pişirin. Sıcak…

KABAKLI OMLET

2 KİŞİLİK MALZEMELER 3 yumurta 2 yemek kaşığı süt 1 kabak 5-6 dal dereotu 4-5 dal nane Tuz Karabiber Sumak Kırmızı pul biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı HAZIRLANIŞI Yumurtalar ve sütü bir kasede çırpın. İri doğradığınız kabak, dereotu ve naneyi…

ÇEDARLI ET DÜRÜM

4 KİŞİLİK MALZEMELER 4 tortilla ekmeği 2 soğan 200 g jülyen bonfile Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 kırmızı kapya biberi 1 dolmalık yeşil biber 100 g mantar SOSU İÇİN 200 ml krema 1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri Tuz Karabiber…

ZERDEÇALLI VE MERCİMEKLİ PİLAV

4 KİŞİLİK MALZEMELER 1 su bardağı yasemin pirinci Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı sıcak su 1 çay bardağı yeşil mercimek Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı zerdeçal HAZIRLANIŞI Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri zeytinyağında şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Sıcak su, mercimek, tuz…

DIYET KURABIYE

1 su bardağı kepek unu 1 su bardağı yulaf ezmesi Yarım su bardağı nesfit 2 yumurta Yarim çay bardağı süt 1 yemek kaşığı toz tatlandırıcı 1 çay kaşığı tarçın 1 su bardağı kuru meyve (üzüm, erik, kayısı evinizde ne varsa)…

ADAÇAYLI VE MANTARLI LINGUINI

4 KİŞİLİK MALZEMELER 1 paket linguini makarna SOSU İÇİN 25 g tereyağı 250 g kestane mantarı 1 diş sarımsak 4-5 yaprak adaçayı Yarım limonun suyu Tuz Karabiber Kırmızı toz biber ÜZERİ İÇİN Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri HAZIRLANIŞI Makarnayı…

DAMLA SAKIZLI BEZE

Malzemeler 4 yumurta beyazı 1 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı damla sakızı reçeli HAZIRLANIŞI Yumurta beyazları ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alin. Yumurtalar kabarıp kopuk gibi oluncaya kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Damla sakızı reçelini ilave…

ANNE KURABIYESI

Malzemeler 2 su bardağı toz şeker 3 yumurta 1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı süt Un 1 portakalın rendelenmiş kabuğu üzeri için 1 yumurta sarısı Pudra şekeri Hazırlanışı Yumurtaları bir kaseye kırın. Toz şekeri ekleyip mikserle çırpın. Zeytinyağı ve…

MAHLEPLI ÇUBUKLAR

6 KİŞİLİK MALZEMELER 125 g tereyağı 2 yumurtanın akı Yarım su bardağı zeytinyağı Yarım su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı mahlep 2.5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz ÜZERİ İÇİN Yumurta sarısı Susam Çörek otu HAZIRLANIŞI Tereyağı, yumurtaların akı,…

ÇIKOLATALI SÜNGER KURABIYE

18 ADET MALZEMELER 125 g tereyağı 125 pudra şekeri 3 yumurta 150 g un 1 çay kaşığı vanilya 1 çay kaşığı zeytinyağı ÜZERİ İÇİN 200 g bitter çikolata 1 su bardağı iri kırılmış fındık HAZIRLANIŞI Tereyağını derin bir karıştırma kabında…