Category: Makarnalar ve Pilavlar

SİYEZ BUĞDAYI PİLAVI

SİYEZ BUĞDAYI PİLAVI 2 KİŞİLİK MALZEMELER 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağı siyez buğdayı 1 su bardağı ev yapımı domates konservesi 2 çay bardağı sıcak su Tuz Dereotu Nane Maydanoz HAZIRLANIŞI 1 Zeytinyağını bir pilav tenceresine alın. Siyez buğdayını…

PANCARLI MAKARNA

6 KİŞİLİK MALZEMELER 1 paket makarna SOSU İÇİN 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 3 haşlanmış pancar 200 ml krema (1 kutu) Tuz Kırmızı pul biber Kekik HAZIRLANIŞI 1 Makarnayı haşlayın. Suyundan yarım çay bardağı kadar ayırıp makarnayı süzün….

PORÇINI MANTARLI VE KREMALI MAKARNA

4 KİŞİLİK MALZEMELER 1 paket deniz kabuğu makarna SOSU İÇİN 200 ml krema 1 çay bardağı porçini mantarı 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi Tuz Beyaz biber HAZIRLANIŞI Makarnayı haşlayıp suyunu süzün. Sosu için kremayı bir sos tenceresinde ısıtın. Elinizle…

ACILI DOMATES SOSLU PENNE

4 KİŞİLİK MALZEMELER 1 paket penne makarna SOSU İÇİN 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 kuru acı biber 4 domates Tuz Kırmızı pul biber ÜZERİ İÇİN Toz parmesan peyniri Maydanoz HAZIRLANIŞI Makarnayı haşlayıp suyunu süzün. Sosu için ezdiğiniz…

ARANCINI TOPLARI

6 KİŞİLİK MALZEMELER 2 su bardağı haşlanmış baldo pirinç Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri 1 yumurta Yarım su bardağı ince kıyılmış maydanoz İÇ HARCI İÇİN Rendelenmiş mozarella peyniri Tuz Karabiber DIŞ KAPLAMASI İÇİN Galeta unu 1 yumurta KIZARTMAK İÇİN…

ÖZBEK PİLAVI

4 KİŞİLİK MALZEMELER 200 g kuşbaşı kuzu eti 1 su bardağı Ayçiçek yağı 1 soğan 1 kg havuç 2 su bardağı pirinç Tuz Karabiber 1 çay kaşığı kimyon 3 su bardağı et suyu FIRINDA SARIMSAK 1 bütün sarımsak Zeytinyağı Tuz…

YAZ MAKARNASI

  6 KİŞİLİK MALZEMELER 1 paket kelebek makarna Yarım demet dereotu Yarım demet maydanoz Zeytinyağı Tuz Kırmızı pul biber Sumak Fesleğen ÜZERİ İÇİN 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir HAZIRLANIŞI Makarnayı haşlayıp suyunu süzün.Tekrar tencereye alıp ince kıydığınız yeşillikleri ilave…

PATLICANLI VE ZEYTİNLİ MAKARNA

6 KİŞİLİK MALZEMELER 1 paket makarna SOSU İÇİN 2 patlıcan 2 diş sarımsak 1 soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 kırmızı kapya biberi 1 domates 1 su bardağı çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin ÜZERİ İÇİN Erzincan tulum peyniri HAZIRLANIŞI Makarnayı haşlayın….

NAZ’IN MAKARNASI

6 KİŞİLİK MALZEMELER 1 paket makarna SOSU İÇİN 1 soğan 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım havuç ÜZERİ İÇİN Rendelenmiş parmesan peyniri Fesleğen yaprakları HAZIRLANIŞI Makarnayı haşlayın. Haşladığınız…

SOĞANLI VE BIBER ÇEKIRDEKLI SPAGETTI

6 KİŞİLİK MALZEMELER 1 paket spagetti makarna SOSU İÇİN 3 sivri biber 2 diş sarımsak 5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 kırmızı soğan 4-5 dal taze kişniş HAZIRLANIŞI Sivri biberlerin çekirdeklerini ayıklayın. Çekirdekleri zeytinyağında ezdiğiniz sarımsakla beraber 3-4 dakika kavurun. Piyazlık…