Category: Kahvaltı

LIMONLU HAŞHAŞLI PANCAKE

Malzemeler 1 su bardağı un 1.5 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat Yarım çay bardağı haşhaş tohumu Bir tutam tuz 1/3 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı vanilya esansı 1 su bardağı krema 2 limonun rendelenmiş kabuğu…

BİBERLİ VE MAYDANOZLU POŞE YUMURTA

MALZEMELER 1 kırmızı kapya biberi 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yumurta 1 dilim kızarmış ekmek Tuz Karabiber 2-3 dal maydanoz HAZIRLANIŞI İri doğradığınız biberi zeytinyağında soteleyip ocaktan alın. Yumurtayı poşe usulü suda pişirin ve kağıt havlu üzerine alarak fazla suyunu…

KUZU ISPANAKLI POŞE YUMURTA

MALZEMELER 7-8 dal kuzu ıspanak 1 yemek kaşığı acı zeytinyağı 1 dilim kızarmış ekmek 1 yumurta Tuz Kırmızı pul biber Rendelenmiş parmesan peyniri HAZIRLANIŞI İri doğradığınız kuzu ıspanakları acı zeytinyağında 3-4 dakika soteleyin ve kızarmış ekmek diliminin üzerine alın. Poşe…

EKMEK ÜSTÜ ATIŞTIRMALIK

6 KİŞİLİK MALZEMELER 12 parça yuvarlak hazır kızartılmış ekmek 3 domates Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz Nane Fesleğen ÜZERİ İÇİN Yarım su bardağı ufalanmış beyaz peynir Maydanoz HAZIRLANIŞI Domatesleri küçük küp doğrayıp geniş bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip tuz…

LUTENİTSA

6 KİŞİLİK MALZEMELER Yarım kg domates 3 diş sarımsak 2 patlıcan 5 kırmızı kapya biberi Tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker Yarım çay bardağı zeytinyağı HAZIRLANIŞI Kabuklarını soyup küp doğradığınız domatesler ve sarımsakları mutfak robotundan geçirip bir sos tenceresine alın….

AVOKADOLU POŞE YUMURTA

2 KİŞİLİK MALZEMELER 2 dilim kızarmış ekmek 2 yumurta AVOKADO PÜRESİ İÇİN 1 avokado 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir 1 yemek kaşığı limon suyu ÜZERİ İÇİN Kırmızı biber Keten tohumu HAZIRLANIŞI Avokado püresi için avokadonun çekirdeklerini çıkartıp bir kaseye…

BOL OTLU OMLET

2 KİŞİLİK MALZEMELER 2 yumurta 2 yemek kaşığı süt 5-6 dal semizotu 3-4 dal maydanoz 2-3 dal dereotu 3-4 dal fesleğen 1 kırmızı kapya biberi Tuz Karabiber Sumak Nane Zahter 1 çay bardağı lor peyniri HAZIRLANIŞI Yumurtaları geniş bir kaseye…

KABAKLI OMLET

2 KİŞİLİK MALZEMELER 3 yumurta 2 yemek kaşığı süt 1 kabak 5-6 dal dereotu 4-5 dal nane Tuz Karabiber Sumak Kırmızı pul biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı HAZIRLANIŞI Yumurtalar ve sütü bir kasede çırpın. İri doğradığınız kabak, dereotu ve naneyi…

MUFFIN YUMURTA

MALZEMELER 2 yumurta 1 kırmızı biber Birkaç dal maydanoz 2 yemek kaşığı lor peyniri Tuz, karabiber Pul biber HAZIRLANIŞI Yumurtaların muffin kaplarına kırın. İçlerine ince kıydığınız biberi ve domatesi de koyun. Üzerlerine birer tutam tuz, karabiber ve pul biber serpin….

MIHLAMA

MALZEMELER 5 yemek kaşığı tereyağı 10 yemek kaşığı mısır unu 2.5 su bardağı ılık su 150 gr eriyebilen peynir Tuz HAZIRLANIŞI Tereyağı eritin. Suyu ilave edip kaynatın. Su kaynadıktan sonra sürekli karıştırarak mısır ununu ekleyin. Sürekli karıştırmak önemli aksi takdirde…