Category: Çay Saati

SIRON

Rahmetli dedem çok severdi Gümüşhane’nin sironunu ben de bu yemeği sizler için yaptım. Keşke canım dedeciğim de hayatta olsaydı da tadına bakabilseydi… Malzemeler Siron (borcamınızın tamamını kaplayacak miktarda) 1 kg yoğurt 3-4 diş sarımsak 1 litre tavuk suyu Üzeri için…

KABAKLI ÇITIR

Kabaklı çıtır Malzemeler 2 adet hazır yufka 2 adet kabak 250 beyaz peynir 7-8 dal dereotu 4-5 dal nane 4-5 dal maydonoz Varsa 4-5 dal fesleğen ya da reyhan Hazırlanışı Kabakları ve beyaz peyniri minik küpler halinde doğrayın. Daha sonra…

ASLI’NIN BÖREĞI

Çok sevdiğim canım Aslı Teyzemin pratik olduğu kadar lezzetli ve hafif böreği. Ben çok beğenerek yedim ve hemen  denedim. Umarım siz de dener ve beğenirsiniz. Malzemeler 3 patates 3 yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı yoğurt Yarım su…

PEYNIRLI BÖREK

Malzemeler 250 gr margarin 2 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı yoğurt 2 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında olmalı) İçi için 150 gr rendelenmiş beyaz peynir Yarım demet dereotu Üzeri için…

ANNE POĞAÇASI

Malzemeler 250 g margarin 1 çay kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı yoğurt 150 g rendelenmiş beyaz peynir Yarım demet ince kıyılmış dereotu dereotu 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında olmalı) Üzeri…