KÜÇÜK ÖZBEK MANTISI
MALZEMELER 2 yumurta 3 su bardağı un 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz 1 su bardağı su (ele yapışmayan sert hamur) İç harcı için Yarım kilo kıyma 1 soğan Tuz, karabiber Domates sos için 1 yemek kaşığı tereyağı 2 domates 2…
Category: Çay Saati
PATLICANLI BÖREK
MALZEMELER 3 yufka 1 çay bardağı süt 2 yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı Yarım demet maydanoz 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay bardağı mineralli maden sodası 1 közlenmiş patlıcan HAZIRLANIŞI Maydanozu ince kıyın. Bütün malzemeleri derin bir karıştırma…
PATLICANLI POĞAÇA
MALZEMELER 200 g tereyapı 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta akı 1 paket kabartma tozu 4 su bardağı un 2 çay kaşığı tuz ÜZERİ İÇİN Bir miktar galeta unu ve yumurtanın sarısı İÇ HARCI İÇİN…
KESİKLİ POĞAÇA
MALZEMELER HAMURU İÇİN 250 g margarin 2 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı yoğurt 2 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un İÇ HARCI İÇİN 1 su bardağı tuzsuz lor peyniri 2 soğan Yarım demet dereotu…
TAVADA ÇITIR BÖREK
Malzemeler Hazır baklava yufkası (Tavanızın büyüklüğüne göre miktarını ayarlayabilirsiniz) 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz 6-7 yemek kaşığı tereyağı Hazırlanışı Toz şeker ve cevizi bir kasede karıştırın. Tereyağını tavada eritip bir kısmını tavada bırakıl kenara…
HAVUÇLU LAZANYA
Malzemeler 3 havuç 1 su bardağı süzme yoğurt 3 parça lazanya hamuru 2 diş sarımsak Üzeri için Maydanoz Hazırlanışı Havuçları soyup temizledikten sonra rendeleyin. Çok az zeytinyağında hafif yumuşayıncaya kadar soteleyip ılınmaya bırakın. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın. Ilınan havucu yoğruda…
BUHARDA ÖZBEK MANTISI
MALZEMELER Hamur için 3 su bardağı un 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz 1 su bardağı su (ele yapışmayan sert bir hamur olmalı) İç harcı için Yarım kilo kıyma 1 soğan Tuz, karabiber Hazırlanışı Hamuru için gerekli olan malzemeleri bir kaba…
SOĞANLI KEK
Malzemeler 8 dal yeşil soğanın sadece beyaz kısımları(ince kıyılmış) 3 yumurta 1 su bardağı süzme yoğurt 1 su bardağı süt 200 gr beyaz peynir 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı zeytinyağı 500 gr. mısır unu (4,5 su bardağı) Bir…
TUZLU ÇÖREK
Malzemeler 250 gr un 1 küçük paket margarin 1 yumurta 1 tatlı kaşığı bira mayası 1 tatlı kaşığı çörek otu 1 tatlı kaşığı susam 1 tatlı kaşığı tuz HAZIRLANIŞI Unu derin bir kaba eleyip ortasını açın. Bira mayasını ekleyip ılık…
HAVUÇLU BEZELYELİ BÖREK
MALZEMELER Hazır baklava yufkası 1 su bardağı haşlanmış bezelye 3 havuç Zeytinyağı HAZIRLANIŞI Havucu minik küpler şeklinde doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Havuçlar yumuşadıktan sonra üzerine bezelyeyi ekleyerek 3-4 dakika daha pişirip soğumaya bırakın. baklava yufkalarınızı tek kat olacak şekilde tezgaha yayıp…