BROKOLİ MÜCVERİ

IMG_05886 KİŞİLİK
MALZEMELER
2 su bardağı brokoli çiçeği
1 yumurta
Yarım soğan
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı rondodan geçirilmiş hazır kızartılmış ekmek
Tuz
Karabiber
Biberiye
Kırmızı pul biber
HAZIRLANIŞI
Brokolileri kaynar su dolu tencereye atıp birkaç dakika bekletin. Ardından yeşil renklerini muhafaza etmek adına hemen içi buz dolu bir kaba alarak şoklayın.Kağıt havlu üzerine alarak suyunu süzün. Süzülen brokolileri ince doğrayın ve geniş bir karıştırma kabına alın. Yumurta, rendelediğiniz soğan, rendelenmiş kaşar peyniri ve rondodan geçirilmiş hazır kızartılmış ekmek içini ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın. Harçtan bir kaşık yardımıyla parçalar alın ve elinizle şekil verin. Brokoli atıştırmalıklarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırında alıp sıcak servis yapın.