BIBERLI EKMEK

Malzemeler
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Üzeri için
1 kırmızı biber
1 sarı biber
1 yeşil biber
3 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Kırmızı pul biber
Susam
HAZIRLANIŞI
Süt, yağ ve suyu bir yoğurma kabına alarak karıştırın. Tuz ve şeker ekleyin. Un ve maya ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Üzerini örtün, ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın. Üzeri için soğanlar yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kavrulur. Salça ve kırmızı pul biber eklenerek 2-3 dakika karıştırın, kavurup soğumaya bırakın. Mayalan hamuru yağlanmış fırın tepsisine yayın. Üzerine hazırlanan soğanlı iç harcı ve kalın doğradığınız biberleri yayın. Son olarak susam serpilerek önceden 200 derece ısıtılmış fırında pişirin. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

IMG_8678