BAYAT PİDE MÜCVERİ

6 KİŞİLİK
MALZEMELER
1 kabak
Yarım demet dereotu
4-5 dal maydanoz
2 dal taze soğan
Çeyrek bayat pide
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı lor peyniri
3 yumurta
Yarım çay bardağı süt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Nane
Kimyon

HAZIRLANIŞI
1 Kabağı rendeleyip suyunu sıkın ve geniş bir kaseye alın. İnce kıydığınız yeşillikleri ilave edip karıştırın. Elinizle küçük parçalara böldüğünüz bayat pide, un, lor peyniri, yumurtalar, süt, zeytinyağı tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
2 Harçtan bir yemek kaşığı kadar alarak yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından alıp ılık ya da soğuk servis yapın.