Author Archives: admin

FINDIK KURABİYE

MALZEMELER 250 g tereyağı 4 yemek kaşığı pudra şekeri 1 5 su bardağı fındık unu 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Aldığı kadar un (yaklaşık 2.5-3 su bardağı) HAZIRLANIŞI 1 Tereyağı ve pudra şekerini geniş bir yoğurma kabına alın….

ACILI LAHANA KAVURMA

MALZEMELER 2 soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kırmızı kapya biberi 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 3 acı biber turşusu 1 yemek kaşığı biber turşusu suyu 1 küçük boy lahana Tuz HAZIRLANIŞI 1 Soğanları piyazlık…

ZENCEFİLLİ SEBZE ÇORBASI

MALZEMELER 2 kabak 1 havuç 1/4 karnabahar 1 soğan 1/2 su bardağı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası Tuz Karabiber Kimyon Yarım çay kaşığı toz zencefil Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi HAZIRLANIŞI 1 Sebzeleri yıkayıp süzün. Kabak…

TORTİLLA PİZZA

MALZEMELER 4 kepekli tortilla ekmeği 4 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri 2 kabak Marine edilmiş kuru domates Kekik Fesleğen Kırmızı pul biber HAZIRLANIŞI 1 Tortilla ekmeklerini yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın. Üzerlerine yarım su bardağından biraz daha fazla…

BALLI VE ZENCEFİLLİ KURABİYE

MALZEMELER 125 g tereyağı 50 g toz şeker şeker 50 g esmer toz şeker 1 yumurta sarısı Yarım su bardağı bal 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 3 çay kaşığı toz zencefil Üzeri için Toz şeker HAZIRLANIŞI…

TORTİLLA BÖREK

MALZEMELER 2 kepekli tortilla ekmeği İÇ HARCI İÇİN 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay bardağı lor peyniri HAZIRLANIŞI 1 Kepekli tortilla ekmeklerinden bir tanesini yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp hafif ısıtın. 2 İç harcı için rendelenmiş kaşar peyniri…

ŞEFTALİLİ SEMİZOTU SALATSI

4 KİŞİLİK MALZEMELER 1 demet semizotu 1 şeftali Yarım çay bardağı badem SOSU İÇİN Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı nar ekşisi 2 yemek kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı bal Tuz HAZIRLANIŞI 1 Semizotunu yıkayıp saplarını temizleyin. Yapraklarını…

MOZAİK KEK

6 KİŞİLİK MALZEMELER 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 2.5 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 su bardağı zeytinyağı 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı kakao HAZIRLANIŞI 1 Yumurtalar ve toz şekeri geniş…

ÇÖKELEKLİ OTLU POĞAÇA

HAMURU İÇİN 250 g tereyağı 1 tatlı kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı yoğurt 2 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un İÇ HARCI İÇİN 1 su bardağı çökelek peyniri 5-6 dal dereotu 3-4 dal fesleğen 3-4…

TAHİNLİ ÇÖREK

6 KİŞİLİK MALZEMELER 1 çay bardağı ılık su 1 çay bardağı ılık süt Yarım paket yaş maya 2 su bardağı toz şeker 1 tutam tuz 1 çay bardağı Ayçiçek yağı 2.5 su bardağı un İÇ HARCI İÇİN 125 g tereyağı…