Author Archives: admin

PATLICAN SİLKME

4 KİŞİLİK MALZEMELER 5 patlıcan 3 soğan 5-6 diş sarımsak Yarım su bardağı zeytinyağı 1 kırmızı kapya biberi 3 domates 1 demet maydanoz HAZIRLANIŞI 1 Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına dörde bölün ve 2 cm genişliğinde doğrayın. Kararmamaları için 20 dakika…

KURU DOMATESLİ DENİZ BÖRÜLCESİ

4 KİŞİLİK MALZEMELER 2 demet deniz börülcesi 1 çay bardağı küp doğranmış kuru domates 2 diş sarımsak SOSU İÇİN 1 çay bardağı zeytinyağı Yarım çay bardağı nar ekşisi Yarım limonun suyu 1 diş ezilmiş sarımsak Yarım çay kaşığı hardal HAZIRLANIŞI…

ZEYTİNYAĞLI KURU BÖRÜLCE

4 KİŞİLİK MALZEMELER 1 çay bardağı zeytinyağı 1 soğan 1 diş sarımsak 2 dolmalık kırmızı biber 1 domates Yarım kg kuru börülce 2 su bardağı su Tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker ÜZERİ İÇİN 2-3 dal maydanoz HAZIRLANIŞI 1 Yemeklik…

KEK CENNETİ: LİLİ’S BROWNİES – PARİS

Yaşadıkça yenilenen, gezdikçe güzelleşen, yürüdükçe yeniden keşfedilen bir şehir Paris. Tercihinizi bahar aylarında gitmekten yana kullanırsanız keyfiniz daha da bol olacaktır. ‘Jardin de Tuiliers’de oturup baharın huzuruyla kucaklaşırken, Champs Elysees’de şehrin dinamizmine kendinizi bırakabilirsiniz. Bu arada unutmamalısınız ki Sacre Coer’un…

KİRAZ ŞERBETİ

MALZEMELER 1 kg kiraz 2 litre su 2 su bardağı toz şeker 1 çubuk tarçın 4-5 karanfil ÜZERİ İÇİN Taze nane HAZIRLANIŞI 1 Kirazları sapları ile birlikte yıkayıp süzülmesi için bir kenara alın. Su toz şeker, çubuk tarçın ve karanfili…

ŞEKERSİZ RAMAZAN HELVASI

6 Kişilik Malzemeler 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 100 g tereyağı Yarım çay bardağı zeytinyağı 3 su bardağı süt 1 su bardağı pekmez 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi Üzeri için Ceviz içi Hazırlanışı 1 İrmik…

BİSKÜVİLİ MUHALLEBİLİ GÜLLAÇ

6 KİŞİLİK MALZEMELER 20 güllaç yaprağı 1 litre süt BİSKÜVİLİ MUHALLEBİ İÇİN Yarım litre süt 2 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yumurta sarısı 3 yemek kaşığı esmer şeker 20 kakaolu bisküvi (Negro ya da oreo) 1 yemek kaşığı tereyağ 200…

LABNELİ OTLU POĞAÇA

MALZEMELER 1 çay kaşığı karbonat 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı sirke 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 4 su bardağı un 6-7 dal taze nane 4-5 dal taze fesleğen 5-6 dal dereotu 3-4 dal maydanoz…

CHİALI YOĞURT

2 KİŞİLİK MALZEMELER 1 su bardağı yoğurt 4 yemek kaşığı chia tohumu 1 yemek kaşığı bal 9-10 çilek HAZIRLANIŞI 1 Yoğurt ve chia tohumunu bir kaseye alıp karıştırın. Chia tohumları şişip jel kıvamına gelinceye kadar bekletin.(Eğer bir gece buzdolabında bekletirseniz…

MASALSI BİR DÜNYAYI KEŞFE ÇIKIN-KAPADOKYA

‘Güzel Atlar Ülkesi’ ya da bildiğimiz adıyla Kapadokya, size masalsı bir dünyanın kapılarını açıyor. Eğer siz de bu efsunlu havayı solumak, hayatın rutinine iki günlük kısa bir mola vermek istiyorsanız, alın yanınıza sevdiğiniz birini ve Kapadokya’ya doğru yola koyulun. 60…