Author Archives: admin

YALNIZ ŞEHİR: BİNGÖL

Bingöllüler memleketleri için ‘Unutulmuş Şehir’ diyorlar aslında haklılar da. Çoğumuzun seyahat planları arasında yer almıyor ne yazık ki. Oysa ‘Yolçatı Kayak Merkezi’nden Kös Kaplıcalar’ına, ‘Yüzen Adalar’dan Çır Şelalesi’ne bir çok doğal güzelliği var Doğu Anadolu’nun yalnız şehri Bingöl’ün. Üstelik O’nun…

UNSUZ ŞEKERSİZ PANCAKE

MALZEMELER 1 yumurta 4 yemek kaşığı süt 2 yemek kaşığı keçiboynuzu tozu 1 çay kaşığı tarçın 1 kare şekersiz bitter çikolata HAZIRLANIŞI 1 Yumurta ve sütü bir kasede çırpın. 2 Keçiboynuzu tozu, tarçın ve rendelediğiniz bitter çikolatayı ilave edip iyice…

TADI DAMAĞINIZDA KALACAK BİR ŞEHİR: LVİV

Yükselen döviz kurlarına inat, bütçenizi sarsmadan, Grivna’ları gönlünüzce harcayarak, her anı keyif ve lezzet dolu bir tatil yapmaya ne dersiniz? Üstelik vize alma derdiniz olmadan. Cevabınız evet ise rotanızı insanı bir anda sarmalayan meydanları, bolca yürüyüş yapabileceğiniz parkları, tarihi sokakları,…

TARİHİN İZİNDE İSOTUN PEŞİNDE

Yeri gelir peygamberler, yeri gelir camiler şehri diye anılırmış Urfa. Kimilerine göre hanlar, kimilerine göre de efsaneler kentiymiş isotun anavatanı. Benim içinse, bütün şehri gökyüzünde süzülen kuşların cıvıltısı eşliğinde gezdiğimden olsa gerek kuşlar diyarıydı Urfa. Şayet Urfa’ya gitmek istiyorsanız elinizi…

ARMUTLU KEK

MALZEMELER 2 yumurta 2 kahve fincanı toz şeker 3 kahve fincanı un 1 çay kaşığı kabartma tozu 2 paket vanilya 125 gr erimiş soğumuş tereyağı HAZIRLANIŞI Yumurtalar ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Şeker tamamen eriyinceye kadar iyice çırpın….

MUZLU FİT PANCAKE

1 muz 1 yumurta 3-4 yemek kaşığı süt 1 çay bardağı kadar yulaf ezmesi (Hafif akışkan bir kıvam elde etmeniz gerekiyor, o yüzden bir kere de tamamını eklemeyin derim) 1 tatlı kaşığı tarçın HAZIRLANIŞI Muzu bir kasede iyice ezin. Ayrı…

BODRUM’DA BODRUMLU OLMAK

Yaz bitti bitiyor, siz de yaz bitmeden Ege’nin incisi Bodrum’a uzanmak ve Bodrum’un tadını bir turist gibi değil de bir Bodrumlu gibi çıkarmak istiyorsanız size birkaç lezzet önerim olacak… Bodrum denilince akla ilk gelenler tabi ki muhteşem bir deniz, içinizi…

KUCAK DOLUSU MUTLULUK

Önümde uçsuz bucaksız üzüm bağları, arkamda sonsuzluğa uzanan buğday tarlaları, sağımda zeytin ağaçları, solumda ise tarihi surları ile bana kucak açan, Val D’Orcia’nın güzel mi güzel kasabaları. Sizi Toskana’nın Val D’Orcia Bölgesi’nin gönlümde taht kuran üç güzel kasabasına götürmek istiyorum:…

YAZIN EN GÜZEL YANI: YUNAN ADALARI

Kuşadası’ndan ya da Seferihisar’dan yapacağınız bir-bir buçuk saatlik yolculuğun ardından kendinizi mavinin derinliğine, yeşilin huzuruna bırakabileceğiniz Yunanistan’ın Samos Adası’na ulaşabilirsiniz. Samos, daha çok matematik alanındaki çalışmaları ile tanıdığımız Pisagor’un da doğduğu ada. Eğer Samos’a günübirlik gitmeyi planlıyorsanız ‘Pythagoreion’ limanına giden…

KAVRUK ADA: MİKONOS

Kesesinde balık biriktiren pelikanlar gibi siz de hafızanızda güzel anılar biriktirmek istiyorsanız rotanızı eğlencenin kalbi, Yunan Adaları’nın en gözdesi Mikonos’a çevirin. Kim bilir şanslıysanız belki adanın saklı müdavimleri pelikanlarla değirmenlerde buluşabilirsiniz. Mikonos hep eğlenceli gece hayatı, çılgın partileri ile anılsa…