ACILI DOMATES SOSLU PENNE

IMG_03414 KİŞİLİK
MALZEMELER
1 paket penne makarna
SOSU İÇİN
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 kuru acı biber
4 domates
Tuz
Kırmızı pul biber
ÜZERİ İÇİN
Toz parmesan peyniri
Maydanoz
HAZIRLANIŞI
Makarnayı haşlayıp suyunu süzün.
Sosu için ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında 2-3 dakika soteleyin. Renkleri dönmeye başladığında ince doğradığınız kuru acı biberi ilave edip 3-4 dakika daha soteleyin. Küp doğradığınız domatesleri ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin. Suyunu süzdüğünüz makarnayı ilave edip karıştırın.
Makarnanızı servis tabakların paylaştırın. Üzerlerini toz parmesan peyniri ve ince kıydığınız maydanoz ile süsleyerek servis yapın.